Кофе… Прислушайтесь, как много в этом слове. Ароматная дымка и приятный вкус. Много кто любит попробовать изысканный кофе, найти в нём что-то новое и необычное. Зимой кофе согревает душу от холода, а летом бодрит и тонизирует.
Взять, к примеру, кофе-гляссе. Под этим загадочным названием скрывается обычный кофе с мороженым. Но, всё-таки, он необычайно вкусен. Для приготовления можно использовать также растворимый кофе, если рядом не нашлось кофеварки. Гляссе не потеряет свой шарм. Хотим заметить, что пить такой кофе лучше горячим, добавляя в него пару ложек мороженого. Мороженое есть разных видов: пломбир, крем-брюле, эскимо. Расцветка тоже на любой вкус – от жёлтого лимонного до шоколадного кофейного. Для гляссе самым лучшим будет сливочное или ванильное мороженое.
Подают кофе-гляссе в конусообразном стакане. Мороженое лучше класть в виде небольшого шарика, оно будет придавать напитку элегантность. Потом стакан ставят на тарелочку, а рядом кладут десертную ложку и соломинку для напитка.
Мы раскроем Вам маленькие секреты в приготовлении этого божественного напитка. Расскажем, как сделать гляссе поистине вкусным и ароматным. Для приготовления кофе-гляссе Вам потребуется: одна чашка кофе, одна чашка мороженого (любого, на Ваш вкус), две столовые ложки растопленного шоколада или сиропа, две столовые ложки свежих хорошо взбитых сливок, а также для украшения немного леденцов (желательно разноцветных).
Теперь само приготовление. Кофе-гляссе готовят из охлаждённого кофе. Для начала, в высокий стакан поместите мороженое, а затем полейте его растопленным шоколадом или сиропом. Потом залейте мороженое прохладным кофе. Немного подождав, аккуратно выдавите сливки в стакан. Их лучше всего посыпать разноцветными леденцами. Можете наслаждаться прекрасным напитком.
