Тайский суп с креветками – фоторецепт

Август 21, 2010 | admin  
Рубрика: Кулинария

Кто был в Таиланде и не пробовал знаменитый тайский суп – глупец. Так говорят местные тайцы. Ну, а мы с ними полностью согласны – тайский суп с креветками и грибами, действительно, потрясает своим вкусом.

Специально для тех, кто хочет приготовить такой суп в домашних условиях, сайт Женские мысли подготовил фоторецепт. Все продукты для супа можно найти в обычных супермаркетах, ведь мы предлагаем адаптированный рецепт.

Для приготовления понадобится:

1 свежий кокос: мякоть натрите на терке (если свежего кокоса нет – возьмите кокосовую стружку):

мякоть кокоса

350 грамм свежих (или замороженных) шампиньонов:

грибы для тайского супа

350 грамм креветок:

тайский суп с креветками

5 небольших помидоров:

помидоры

Перец чили и лемонграсс:

чили и лемонграсс

А также корень имбиря (нарежьте небольшими кружками):

корень имбиря

Половинка лимона (лайма) и 3-4 зубчика чеснока:

лимон и чеснок

В кастрюлю наливаем 3 стакана воды, кипятим. Затем добавляем стружку кокоса и нарезанные грибы:

грибы для тайского супа

Через 2-3 минуты после закипания, добавляем креветки. Если вы используете мелкие креветки, чистить их не обязательно. Если крупные – можно очистить, оставив только хвостик.

Режем кубиками помидоры и добавляем их в суп вместе с имбирем:

помидоры для тайского супа

В самом конце добавляем соль (или если есть рыбный соус), сахар, чеснок, лимон и приправы. Выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Через 2-3 минуты можно подавать к столу! Наш суп готов:

тайский суп с креветками

Есть его нужно с удовольствием! Чего мы вам и желаем.

Ольга Дворецкая  aka Verytruth, автор сайта о путешествиях 4vtae.ru

Смотрите также: Имбирь – лекарство от всех болезней

© 2010 – 2011, Женские мысли. Все права на публикацию текстовых материалов принадлежат администрации сайта. При полном или частичном копировании указание автора статьи и активной ссылки на источник обязательно. Несоблюдение условий заимствования преследуется по закону.

Комментарии

3 коммент. к статье «Тайский суп с креветками – фоторецепт»
  1. admin:

    Завтра будут гости – сама Ольга Дворецкая aka Verytruth с мужем; она же предложила приготовить тайский суп Том Ям. С удовольствием! Я давно его пробовала, пора вспомнить кулинарное дыхание Таиланда, пусть и в адаптированном нами исполнении )))

  2. admin:

    Готовила этот суп в качестве горячего первого блюда на день рождения своей дочери. Разумеется, ей его попробовать не дала (он очень острый), а вот родственники были в реальном восторге!
    Вообще, хочется чем-то вкусным удивить, поразить и прочее, так что тайский суп в моем исполнении они надолго запомнят )) Готовится очень быстро, буквально за пару минут, если все ингредиенты готовы. Я подавала сразу же после приготовления, еще дымящимся.
    Еще одно преимущество тайского супа Том Ям – он украшает стол. Так что, девушки, готовьте, удивляйте и наслаждайтесь вкусом Тайланда )))

  3. Лена:

    Как супа такого захотелось! Наверное обьедение!

Поделитесь своим мнением

Я не робот.